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Cuisine traditionnelle des régions du Québec / par l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ; [anecdotes historiques, Hélène-Andrée Bizier].

Titre
Cuisine traditionnelle des régions du Québec / par l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ; [anecdotes historiques, Hélène-Andrée Bizier].
Langue
Français
Édition
[2e éd. rév. et remise à jour].
Éditeur
Description
414 p. : ill. (certaines en coul.), cartes ; 24 cm.
Notes
Glossaire.
 
Index.
 
A 5
ISBN
2761913477
Sujets
Collaboration
 
Cote
641.59714 C966

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